Εργαλεία για σκάλισμα διακόσμηση φρούτων

Εργαλεία για σκάλισμα διακόσμηση φρούτων

Εργαλεία για σκάλισμα διακόσμηση φρούτων 8 τεμ σε θήκη Icel την πορτογαλική εταιρία με παράδοση στα ποιοτικά επαγγελματικά εργαλεία

Η εταιρεία Icel ιδρύθηκε το 1945 και σήμερα παράγει 3,2 εκατομμύρια μαχαιροπίρουνα που προορίζονται για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Η επιτυχία αυτή οφείλεται στην ικανότητα της αξιολόγησης των απαιτήσεων της αγοράς ανταποκρινόμενη αποτελεσματικά με ποιοτικά υλικά και καινοτόμα προϊόντα.

Ίσως να έχετε κατά καιρούς ακούσει, αρκετούς επαγγελματίες μάγειρες να λένε πως προτιμούν να χρησιμοποιούν μαχαίρια συγκεκριμένης μάρκας και πως δεν μπορούν να δουλέψουν με άνεση και ταχύτητα χωρίς το δικό τους σετ μαχαιριών. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι έχουν εξοικειωθεί με το βάρος, τη λαβή και την αίσθηση-ποιότητα κοπής των δικών τους μαχαιριών. Γι’ αυτό δεν νοιώθουν άνετα όταν χρησιμοποιούν «ξένα» μαχαίρια.

Τι θα πρέπει να σκεφτείτε πριν επιλέξετε τα κατάλληλα για εσάς μαχαίρια:

Βάρος: Να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά για να μην κουράζουν το χέρι σας.

Λαβή: Το υλικό και το σχήμα της λαβής τους για να είναι άνετη, θα πρέπει είναι αντιολισθητική, από μη πορώδες, ανθεκτικό υλικό. Επίσης να μην έχει πολύ μεγάλο μήκος ή το αντίθετο, ή πολύ πλάτος ή το αντίθετο, καθώς θα πρέπει να κάνει καλή εφαρμογή στην παλάμη σας, σαν φυσική προέκταση του χεριού σας ώστε να μην παρεμποδίζει την εύκολη και γρήγορη κοπή.Μαχαίρι του chef Ονομάζεται επίσης «hache» που είναι η γαλλική λέξη για το ψιλοκομμένο. Η λεπίδα του είναι τριγωνική, κάποιες φορές είναι κυρτή στην άκρη της λεπίδας για να διευκολύνει την κίνηση κατά τη κοπή, και έχει αιχμηρή μύτη, κυμαίνεται σε μήκος στα 18-35 cm, αλλά το πιο δημοφιλές και χρήσιμο είναι στα 21 εκατ. Το μαχαίρι σεφ χρησιμοποιείται για βασικές κοπές φρούτων και λαχανικών και είναι ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν γενικής χρήσης καθώς μπορείτε να κόψετε με αυτό οτιδήποτε θέλετε. Θεωρείται το πιο σημαντικό μαχαίρι που θα πρέπει να έχει κάθε μάγειρας στο οπλοστάσιό του

Εταιρία

icel

icel