Μαχαίρι κόκκινο κυρτό ξεκοκαλίσματος 13 εκ.

Μαχαίρι κόκκινο κυρτό ξεκοκαλίσματος 13 εκ.

Μαχαίρι κόκκινο κυρτό ξεκοκαλίσματος 13 εκ. με αντιβακτηριακή λαβή flexible icel Η εταιρεία Icel ιδρύθηκε το 1945 και σήμερα παράγει 3,2 εκατομμύρια μαχαιροπίρουνα που προορίζονται για οικιακή και επαγγελματική χρήση. Η επιτυχία αυτή οφείλεται στην ικανότητα της αξιολόγησης των απαιτήσεων της αγοράς ανταποκρινόμενη αποτελεσματικά με ποιοτικά υλικά και καινοτόμα προϊόντα. Ίσως να έχετε κατά καιρούς ακούσει, αρκετούς επαγγελματίες μάγειρες να λένε πως προτιμούν να χρησιμοποιούν μαχαίρια συγκεκριμένης μάρκας και πως δεν μπορούν να δουλέψουν με άνεση και ταχύτητα χωρίς το δικό τους σετ μαχαιριών. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι έχουν εξοικειωθεί με το βάρος, τη λαβή και την αίσθηση-ποιότητα κοπής των δικών τους μαχαιριών. Γι’ αυτό δεν νοιώθουν άνετα όταν χρησιμοποιούν «ξένα» μαχαίρια.

Τι θα πρέπει να σκεφτείτε πριν επιλέξετε τα κατάλληλα για εσάς μαχαίρια:

Βάρος: Να είναι όσο το δυνατόν πιο ελαφριά για να μην κουράζουν το χέρι σας.

Λαβή: Το υλικό και το σχήμα της λαβής τους για να είναι άνετη, θα πρέπει είναι αντιολισθητική, από μη πορώδες, ανθεκτικό υλικό. Επίσης να μην έχει πολύ μεγάλο μήκος ή το αντίθετο, ή πολύ πλάτος ή το αντίθετο, καθώς θα πρέπει να κάνει καλή εφαρμογή στην παλάμη σας, σαν φυσική προέκταση του χεριού σας ώστε να μην παρεμποδίζει την εύκολη και γρήγορη κοπή. Μαχαίρι του chef Ονομάζεται επίσης «hache» που είναι η γαλλική λέξη για το ψιλοκομμένο. Η λεπίδα του είναι τριγωνική, κάποιες φορές είναι κυρτή στην άκρη της λεπίδας για να διευκολύνει την κίνηση κατά τη κοπή, και έχει αιχμηρή μύτη, κυμαίνεται σε μήκος στα 18-35 cm, αλλά το πιο δημοφιλές και χρήσιμο είναι στα 21 εκατ. Το μαχαίρι σεφ χρησιμοποιείται για βασικές κοπές φρούτων και λαχανικών και είναι ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν γενικής χρήσης καθώς μπορείτε να κόψετε με αυτό οτιδήποτε θέλετε. Θεωρείται το πιο σημαντικό μαχαίρι που θα πρέπει να έχει κάθε μάγειρας στο οπλοστάσιό του

H ελληνική εταιρεία  spitikouzina ιδρύθηκε το 1976, με έδρα την Αθήνα . Από το 1985 δραστηριοποιείται στο χώρο των εισαγωγών και της χονδρικής πώλησης επαγγελματικού εξοπλισμού ειδών Ho.Re.Ca. με δίκτυο εμπόρων – συνεργατών σ’ όλη την ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα καθώς και στο εξωτερικό.

Η ελληνική εταιρεία  spitikouzina κατέχει ηγέτιδα θέση στον εξοπλισμό εστίασης και φιλοξενίας.

Σκοπός της εταιρείας μέσα από συνεργασίες που έχει δημιουργήσει με τους μεγαλύτερους Έλληνες προμηθευτές του κλάδου, αλλά και με δικές της εισαγωγές από επιλεγμένους οίκους του εξωτερικού, είναι η απόλυτη ικανοποίηση των διαρκώς μεταβαλλόμενων αναγκών της σύγχρονης Ελληνικής αγοράς καθώς και η παροχή ολοκληρωμένων λύσεων στον Έλληνα επαγγελματία και καταναλωτή σε πραγματικά ανταγωνιστικές τιμές χωρίς υποχωρήσεις στην ποιότητα.

Αυτό επιτυγχάνεται με τη διαρκή προσφορά ειδών επαγγελματικού εξοπλισμού Ho.Re.Ca σε ανταγωνιστικές τιμές για τους συνεργάτες μας και τη συνεχή κάλυψη των αναγκών τους με υψηλή διαθεσιμότητα και πάντα ενημερωμένο κωδικολόγιο ειδών, που να καλύπτει τις υπάρχουσες και νέες τάσεις της αγοράς.

Η εταιρεία μας διαθέτει αποθήκες και εξυπηρετεί με μια τεράστια ποικιλία προϊόντων για τον επαγγελματικό κλάδο της εστίασης και φιλοξενίας.

Η εταιρεία έχει καθιερωθεί στο χώρο με το δικό της spitikouzina προσφέροντας είδη επαγγελματικού εξοπλισμού Ho.Re.Ca σε ανταγωνιστικές τιμές, τα οποία εμπιστεύονται οι συνεργάτες μας και  χρησιμοποιούνται  στο κλάδο της εστίασης και της φιλοξενίας εδώ και  πολλά χρόνια.