Γάστρα εμαγιέ με καπάκι

Γάστρα εμαγιέ με καπάκι οβάλ και ανοξείδωτο χείλος 42χ33χ20

Το εμαγιέ σίδερο είναι μια αυξανόμενη τάση μαγειρικών σκευών

 

Ο σμαλτωμένος χυτοσίδηρος έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η καλή φροντίδα για σμάλτο μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο μπορεί να παραδοθεί από τη μία γενιά στην άλλη, μια απόδειξη της μακροζωίας της.

Χαρακτηριστικά μαγειρικών σκευών σμάλτου σμάλτου

Δεν χρησιμοποιείται πλέον για σόμπες ή καζάνια, συνήθως μπορείτε να βρείτε εμαγιέ χυτά σκεύη από χυτοσίδηρο, τηγάνια, ολλανδικά φούρνους κ.λπ., σε πολλές εργασίες εστίασης.Τα εμαγιέ κομμάτια μαγειρικής από χυτοσίδηρο προσφέρουν τις ακόλουθες ιδιότητες: Μπορεί να αντέξει υψηλή θερμότητα για μικρές ή μεγάλες χρονικές περιόδους

Ακόμη και διανομή θερμότητας

Διατηρεί καλή θερμοκρασία

Μπορεί να πάρει λίγο χρόνο για να ζεσταθεί, αλλά μόλις είναι ζεστό, παραμένει ζεστό – συμπεριλαμβανομένης τη

Το σμάλτο μπορεί να τσιπς, οδηγώντας στη διάβρωση

Εξαιρετικό για το ψήσιμο, το ψήσιμο, το τηγάνισμα, το μαύρισμα, το σαμπουάν

Ο σμαλτωμένος χυτοσίδηρος δεν απαιτεί καρυκεύματα επειδή το σμάλτο καλύπτει τους πόρους, απομακρύνοντας την ανάγκη για ένα πρόσθετο προστατευτικό στρώμα.

Συνήθως εμαγιέ σκεύη από χυτοσίδηρο είναι διχρωμίας. Το εξωτερικό μπορεί να έρθει σε πολλά διαφορετικά χρώματα και το εσωτερικό είναι συνήθως λευκό, αλλά αυτό μπορεί να ποικίλει. Μπορεί να μπορείτε να βρείτε εμαγιέ σκεύη από χυτοσίδηρο στα χρώματα της επωνυμίας σας, τα οποία θα σας επιτρέψουν να τραβήξετε την οπτική σας ταυτότητα στην ανοιχτή κουζίνα σας ή στις επιφάνειες σας, δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό βλέμμα για τους καλεσμένους σας.Αξίζει να σημειωθεί ότι τα εμαγιέ σκεύη από χυτοσίδηρο μπορούν να τσιπς με το πέρασμα του χρόνου. Αυτό εκθέτει τον φυσικό χυτοσίδηρο κάτω, αυξάνοντας την ευκαιρία για να σκουριάσετε τα μαγειρικά σκεύη σας. Ωστόσο, εάν τα εμαγιέ μαγειρικά σκεύη χυτοσιδήρου σας, είναι μάλλον καιρός να το αποσυρθείτε. Δεν θέλετε να πάρετε σμάλτο σμάλτο στο φαγητό των επισκεπτών σας. Το λευκό εσωτερικό μπορεί επίσης να αποχρωματίζεται με την πάροδο του χρόνου από τη θερμότητα και την επαφή με όξινα τρόφιμα. Αυτό είναι ένα καθαρά οπτικό περιστατικό και σε καμία περίπτωση ένα σημάδι που πρέπει να αντικαταστήσετε τα μαγειρικά σκεύη σας.

Εταιρία