Μαχαίρι σεφ πράσινη λαβή από βακελίτη με δόντια Icel

Name: Μαχαίρι σεφ πράσινη λαβή από βακελίτη με δόντια Icel
SKU: 275.8660.20
Availability: InStock

ΤΙΜΕΣ ΧΟΝΔΡΙΚΗΣ - ΔΩΡΕΑΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ

22,58€ + φ.π.α.

Περιγραφή

Μαχαίρι σεφ με δόντια

Μαχαίρι σεφ με δόντια πράσινη λαβή από βακελίτη Icel με μήκος λάμας 20 εκατοστά πριονωτή για επαγγελματική χρήση από την γνωστή πορτογαλική εταιρία

Το χρώμα της λαβής ενδέχεται να είναι κόκκινο η μαύρο χρώμα ανάλογα την διαθεσιμότητα

Μαχαίρι σεφ, κυματιστή άκρη:

Το πιο ευέλικτο μαχαίρι κουζίνας. Κατάλληλο για διάφορες εργασίες όπως κόψιμο κρέατος, ψαριού, φρούτων ή λαχανικών, ξεφλούδισμα, τεμαχισμό, τεμαχισμό όλων των ειδών φαγητού και σύνθλιψη σκόρδου.

Η κυματιστή άκρη διευκολύνει το κόψιμο των τροφίμων με σκληρή κρούστα, χωρίς σύνθλιψη ή ζύμωμα.

Λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με πλήρη απόχρωση, ανώτερης ποιότητας, με χρώμιο-μολυβδαίνιο-βανάδιο Μετριασμένο για να φτάσει σε σκληρότητα 56 HRC.

Εργονομική λαβή πολυοξυμεθυλενίου σκληρό υλικό με σταθερότητα διαστάσεων και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και με πριτσίνια από ανοξείδωτο χάλυβα. Εξασφαλίζει εξαιρετική λειτουργικότητα και καλό κράτημα, ακόμη και με βρεγμένα χέρια.

Εγγύηση εφ’ όρου ζωής, έναντι ελαττωματικών εργασιών ή υλικών ελαττωμάτων.

Κατασκευάζεται στην Πορτογαλία.

Σειρά Technik – Knife με παραδοσιακό, εργονομικό και υψηλής απόδοσης σχεδιασμό. Η πλήρης λεπίδα Tang παρέχει την τέλεια ισορροπία, άνεση στη χρήση και λιγότερη κούραση. Ιδανικό για επαγγελματίες.

Κατά γενική ομολογία η Ιαπωνία, η Ελβετία, η Γερμανία, και άλλες ακόμα ευρωπαϊκές χώρες παράγουν ποιοτικά μαχαίρια. Ειδικά τα Ιαπωνικά μαχαίρια από σκληρό ατσάλι φημίζονται για την αιχμηρότητα της λάμας τους και μένουν κοφτερά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα σημαντικότερα μαχαίρια του επαγγελματία μάγειρα:

Μαχαίρι του chef

Ονομάζεται επίσης «hache» που είναι η γαλλική λέξη για το ψιλοκομμένο. Η λεπίδα του είναι τριγωνική, κάποιες φορές είναι κυρτή στην άκρη της λεπίδας για να διευκολύνει την κίνηση κατά τη κοπή, και έχει αιχμηρή μύτη, κυμαίνεται σε μήκος στα 18-35 cm, αλλά το πιο δημοφιλές και χρήσιμο είναι στα 21 εκατ. Το μαχαίρι σεφ χρησιμοποιείται για βασικές κοπές φρούτων και λαχανικών και είναι ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν γενικής χρήσης καθώς μπορείτε να κόψετε με αυτό οτιδήποτε θέλετε. Θεωρείται το πιο σημαντικό μαχαίρι που θα πρέπει να έχει κάθε μάγειρας στο οπλοστάσιό του ακόμα κι αν αυτό σημαίνει πως δεν θα προμηθευτεί κανένα άλλο μαχαίρι.

Εταιρία